Tort fierbinte cu rom și nuci pecane

---Tort---.

Cerneți făina, praful de copt și sarea împreună.

Bate ouăle până când sunt foarte groase și ușoare.

Adăugați zahărul și continuați să bateți până când amestecul va menține un vârf moale.

Bateți în sucul de lămâie.

Adăugați apă fierbinte, câte 2 linguri o dată și bateți până se îngroașă după fiecare adăugare.

Incorporati faina in cantitati mici.

Turnați aluatul în 2 forme de tort de 8" unse ușor și coaceți într-un cuptor la 350 de grade timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura revine din atingere.

Lăsați tortul să se răcească.

---rom cu unt fierbinte---.

Topiți untul într-o tigaie mică.

Adăugați rom și zahăr brun.

Se fierbe timp de 5 minute.

---glazură---.

Într-o altă cratiță, dizolvați apa în zahăr la foc mic.