Curry de porc thailandez
By Chef Saudi Arabia (@chef_saudi_arabia)
Ingredients
- ½ kg Costite de porc
- 1 cutie de crema de cocos
- 1 lingură pastă de curry thailandez (orice aromă)
- 1 cană ardei gras, așchii subțiri
- 1 cană de dovleac Kabocha (făiați)
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată în sferturi
- 2 catei de usturoi (tocati)
- sos de peste (dupa nevoie)
Directions
- 1Se condimentează carnea cu sare și piper și se lasă să se odihnească 15 minute. Pregătiți usturoiul, ceapa și ardeii. Pentru dovleac, spălați exteriorul dacă îl păstrați înăuntru
- 2Folosiți o oală mare pentru carne, partea superioară spumoasă a cremei de cocos, legume și pasta de curry pentru a se rumeni. Se toarnă restul de smântână și se acoperă vasul timp de 20 de minute pe mediu
- 3Gustați și vedeți dacă este nevoie de 1/2 linguriță de sos de pește. Serviți cu orez deoarece va fi picant, cremos și sărat!
Nutrition per serving
163 kcal · 11g protein · 6g carbs · 11g fat