Curry de porc thailandez

Se condimentează carnea cu sare și piper și se lasă să se odihnească 15 minute. Pregătiți usturoiul, ceapa și ardeii. Pentru dovleac, spălați exteriorul dacă îl păstrați înăuntru

Folosiți o oală mare pentru carne, partea superioară spumoasă a cremei de cocos, legume și pasta de curry pentru a se rumeni. Se toarnă restul de smântână și se acoperă vasul timp de 20 de minute pe mediu

Gustați și vedeți dacă este nevoie de 1/2 linguriță de sos de pește. Serviți cu orez deoarece va fi picant, cremos și sărat!