Bienmesabe

Directions

1. 1Se prepară siropul fierbând zahărul și apa timp de 10 minute.
2. 2Adăugați nuca de cocos mărunțită în sirop și fierbeți timp de 5 minute.
3. 3Se răcește puțin siropul.
4. 4Bate gălbenușurile cu laptele condensat până devin palid.
5. 5Adăugați încet siropul de cocos răcit la gălbenușurile de ou, amestec��nd constant.
6. 6Reveniți amestecul la foc mic și gătiți, amestecând constant, până se îngroașă.
7. 7Se ia de pe foc și se amestecă cu vanilie, scorțișoară, nucșoară și unt.
8. 8Se toarnă în vase de servire și se dă la frigider până se fixează.