Pui Tandoori
By Chef Pakistan (@chef_pakistan)
Ingredients
- 1 kg pui (pulpe)
- 100 g iaurt
- 1 lingura ulei
- 2 linguri Tandoori Masala
- 1 lingurita Sare
- 1 linguriță pudră de turmeric (Haldi)
- 1 linguriță de pudră de chilli
- 1 linguriță ardei iute zdrobit
- 2 linguri Pasta de ghimbir
- 2 linguri Pasta de usturoi
- 1 linguriță suc de lămâie
- 2 linguri de semințe de chimion (Jeera)
Directions
- 1Într-un castron adăugați toate ingredientele (cu excepția puiului), apoi bateți până când toate ingredientele sunt complet combinate
- 2Adăugați puiul în marinadă, apoi acoperiți fiecare bucată de pulpă uniform (vezi nota 1)
- 3Se lasă deoparte și se lasă la marinat timp de cel puțin 60 de minute (vezi nota 2)
- 4Odată gata de gătit, preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F) Marcaj de gaz 7
- 5Tapetați o tavă de copt cu folie și puneți pulpele de pui marinate într-un singur strat apoi acoperiți cu mai multă folie (vezi nota 3)
- 6Coaceți timp de 45 de minute, apoi scurgeți orice suc în exces
- 7Îndepărtați folia și prăjiți la 250°C (480°F) Marcajul de gaz 9 de pe raftul de sus al cuptorului timp de 10 minute până când se carbonizează ușor (vezi nota 4)
- 8Serviți cu o garnitură de orez aburit și bucurați-vă!
Nutrition per serving
91 kcal · 6g protein · 4g carbs · 6g fat