Prajituri Linzer cu ciocolata

Într-un castron mediu combinați făina, cacao, scorțișoară, zahăr și migdale.

Se amestecă ușor cu o furculiță, se adaugă bucăți de unt.

Adunați-vă într-o minge.

Înfășurați bine în folie de plastic și răciți 4 până la 5 ore.

Preîncălziți cuptorul la 350°F.

Pe suprafața înfăinată ușor întindeți jumătate din aluat.

Tăiați rondele puse folosind un tăietor rotund de biscuiți de 3 inci.

Cu jumătatea rămasă de aluat, tăiați rondele cu același tăietor, dar și tăiați un cerc mai mic (aproximativ 3/4 inci) în centru, folosind un capac de sticlă.

Puneți ambele loturi pe o foaie de prăjituri neunsă și coaceți timp de 8 până la 10 minute.

Scoateți din foaia de biscuiți și răciți complet.

Ungeți fursecurile simple cu dulceață și acoperiți cu o prăjitură cu un întreg în centru.

Stropiți blaturile cu zahăr de cofetă.