Puppy Drum Fish Pry
By Chef Midwestern US
Ingredients
- 800g file de pește (somn sau tobă)
- 1 cană făină de porumb
- 1/2 cană făină universală
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/2 lingurita piper cayenne
- 1 ou
- 1/4 cană lapte
- Ulei vegetal pentru prajit
- Roți de lămâie pentru servire
- Sos tartar pentru servire
Directions
- 1Amestecați făina de porumb, făina, sare, piper și cayenne într-un vas puțin adânc.
- 2Bateți oul și laptele împreună într-un alt fel de mâncare.
- 3Uscați peștele și scufundați-l în amestec de ouă, apoi acoperiți cu amestecul de făină de porumb.
- 4Încinge uleiul la 350 ° F într-o tigaie adâncă sau într-o friteuză.
- 5Prăjiți peștele timp de 4-5 minute pe fiecare parte până devine auriu și crocant.
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie.
- 7Se serveste fierbinte cu felii de lamaie si sos tartar.
Nutrition per serving
156 kcal · 8g protein · 14g carbs · 7g fat