Reteta de pui condimentat
By Chef Jordan (@chef_jordan)
Ingredients
- 500 g de piept de pui
- 50 g de iaurt
- 5 g de ghimbir (pastă)
- 5 g de usturoi (pastă)
- 5 g de chili roșu (pastă)
- 1 lingura garam masala
- 1 lingura de praf de coriandru
- 1 lingura de chimen praf
- 300 g de ceapă
- 250 g de roșii
- 50 g de ardei capia
- 1 lingura frunze de coriandru
- 1 lingura de otet
- 1 lingura de ulei
- Sare
Directions
- 1Marinați bucățile de pui cu iaurt, garam masala, pudră de coriandru, praf de chimen, lime și ghimbir și pasta de usturoi și păstrați-o la frigider peste noapte.
- 2Încingeți un kadai, adăugați puiul marinat amestecând din când în când. Lasă-l să se gătească în propriul lichid. Gatiti la foc mic si cand este gata se pastreaza deoparte sa se raceasca.
- 3Încinge uleiul într-o tigaie separată. Adăugați ceapa care este tăiată felii și rumeniți-o. Adaugam rosiile tocate si la final ardeiul.
- 4Adăugați oțetul și puiul fiert cu sosul său.
Nutrition per serving
115 kcal · 8g protein · 6g carbs · 7g fat