Reteta de pui condimentat

Marinați bucățile de pui cu iaurt, garam masala, pudră de coriandru, praf de chimen, lime și ghimbir și pasta de usturoi și păstrați-o la frigider peste noapte.

Încingeți un kadai, adăugați puiul marinat amestecând din când în când. Lasă-l să se gătească în propriul lichid. Gatiti la foc mic si cand este gata se pastreaza deoparte sa se raceasca.

Încinge uleiul într-o tigaie separată. Adăugați ceapa care este tăiată felii și rumeniți-o. Adaugam rosiile tocate si la final ardeiul.

Adăugați oțetul și puiul fiert cu sosul său.