Austria Cuisine
20 authentic Austria recipes
Tafelspitz
Carne de vită fiartă din Austria, servită cu sos de mere, hrean și arpagic - felul de mâncare național de duminică.
Gulas german
Gulasul german este una dintre acele idei clasice și versatile de cină. Această tocană de vită este umplută cu morcovi și țelină și pusă într-o supă groasă de vin roșu. Gulasul german se combina perfect cu spaetzle dum...
Budincă de ciocolată de casă
Budinca de ciocolata de casa este de fapt foarte usor de facut! Cu doar câteva ingrediente simple precum lapte, ouă, pudră de cacao și amidon de porumb, această budincă de ciocolată este perfect dulce și face o...
Tort cu marmură (Marmorkuchen clasic german)
Acest tort clasic de marmură este perfect dulce și pufos la atingere. Complet cu o crustă maro aurie, vârtejurile de ciocolată și vanilie din interior fac fiecare felie artistică și unică - cu un aspect pe care...
Prajituri Linzer
Biscuiții Linzer drăguți și gustoși sunt un deliciu grozav de sărbători. Perfect dulci, untoase și umplute cu un strat de gem de fructe, aceste prăjituri sunt finisate cu o pudră de zahăr pudră. Sursa: htt...
Boia de pui maghiară
Paprikasul de pui maghiar - cunoscut sub numele de Paprikás Csirke - este un preparat clasic de cină. Făcut din bucăți de pui înăbușite într-un sos cu o mulțime de boia de ardei bogată, boia de ardei se servește perfect cu ouul Nokedli...
Strudel ușor de cireșe
Această rețetă ușoară de ștrudel cu cireșe este toate cele mai bune părți ale ștrudelului fără o parte din munca de pregătire. Cu umplutură dulce și acrișă de cireșe, nucă, ștrudelul se face cu aluat foietaj și iese din o...
Budinca de gris
Budinca de gris - cunoscută și sub numele de Grießbrei în germană - este un mic dejun sau un desert delicios, ușor de preparat. Făcută din gris, lapte și alte ingrediente comune, această budincă groasă este cel mai bine savurat...
Găluște germane de cartofi (Kartoffelklöße)
Deși există multe tipuri diferite de găluște de cartofi germane, aceste găluște de cartofi autentice în stil franconian sunt perfect amidonoase și moi. Se servesc bine cu mâncăruri din carne, cum ar fi rulada - și...
Sandviș cu șnițel
Un Sandwich Schnitzel - sau Schnitzelbrötchen în germană - este mâncarea stradală germană la maxim. O bucată de șnitel de porc pane cu o mână de legume simple și maia pe o chiflă face prânzul perfect...
Porrusalda (Supă spaniolă de praz și cartofi)
Porrusalda - o supă simplă spaniolă de praz și cartofi - este atât de ușor de făcut. Făcută cu bucăți delicioase de legume precum prazul, cartofii și morcovii, este o supă care vă va lăsa cald și satisfăcut...
Jägerschnitzel (Snițel vânător german)
Jägerschnitzel - literalmente "German Hunter Schnitzel" - este o interpretare cremoasă a unei rețete populare! Făcut din ciuperci tocate, ceapă și o mulțime de smântână și condimente, acest sos gustos a servit...
Ştrudel cu mere
Strudel cu mere - sau Apfelstrudel în germană - este o patiserie clasică austriacă. Acest desert delicios făcut din aluat rulat subțire, ambalat cu mere îndulcite și stafide înmuiate cu rom este cel mai bine savurat cu...
Maioneză
Maioneza de casă este de fapt destul de simplu de făcut. Cu doar câteva gălbenușuri de ou, puțin suc de lămâie, puțin muștar și mult ulei, maiaua de casă este perfectă ca tartinat sau pentru înmuierea cartofii prăjiți!...
Pui Kiev
Chicken kiev este o rețetă clasică de pui atemporală. Piepții de pui tăiați subțiri sunt umpluți cu un amestec delicios de usturoi, ierburi și unt, apoi sunt paniți și prăjiți la perfecțiune.
șnițel german
Această rețetă autentică de șnițel german se dovedește șnitelul perfect de fiecare dată. Făcut din carne de porc proaspătă tăiată condimentată și măcinată subțire, acest șnitel are o acoperire ușoară și crocantă și servește bine cu...
Supă italiană de legume (Minestrone di Verdure)
Aromatoasă și delicioasă, această supă de legume italiană cunoscută sub numele de Minestrone di Verdure este făcută cu multe legume, fasole și brânză Parmigiano. Este o versiune bogată de legume a Italian Minest...
Coaja de portocala confiata
Coaja de portocală confiată este o creație de sărbători dulce, gustoasă, ușor de făcut, care poate fi savurată ca o simplă gustare secundară, o garnitură într-un cocktail sau tăiată mărunt ca ingredient de copt în rețetele de sărbători...
Souvlaki grecesc de pui
Această rețetă clasică de Souvlaki de pui este întotdeauna un succes. Atât de ușor de făcut cu niște pui proaspăt și câteva condimente, acest deliciu mediteranean se servește bine cu tzatziki și o salată grecească proaspătă! Sursa...
Kaiserschmarrn (clatite austriece)
Dulce și aluat, Kaiserschmarrn (literal „Mizeria împăratului”) este un desert austriac delicios, care este atât de ușor de preparat. Făcută din ouă, făină, lapte și zahăr, această pancă cu aspect dezordonat...