Revuelto Gramajo
By Chef Uruguay
Ingredients
- 4 cartofi medii, tăiați cubulețe
- 200 g sunca taiata cubulete
- 200 g carne de vită fiartă, tăiată cubulețe
- 6 ouă
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingura patrunjel proaspat, tocat
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei de măsline într-o tigaie mare și prăjește cartofii până devin aurii, aproximativ 15 minute.
- 2Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
- 3Adăugați șunca și carnea de vită fiartă, amestecați bine.
- 4Bate ouale intr-un castron cu sare si piper.
- 5Se toarnă ouăle peste amestecul de cartofi și se amestecă până când sunt fierte.
- 6Se ornează cu pătrunjel proaspăt.
- 7Se serveste fierbinte cu paine crusta.
Nutrition per serving
173 kcal · 12g protein · 10g carbs · 10g fat