Cea mai bună rețetă de bulion de oase

Preîncălziți cuptorul la 400°F. Așezați oasele pe o foaie de copt și stropiți-le cu ulei de măsline. Coaceți oasele timp de 20 de minute.

Transferați oasele prăjite într-o oală mare. Adăugați în oală apa, sarea, foile de dafin și boabele de piper.

Aduceți bulionul la fiert. Dați focul la mic și lăsați bulionul să fiarbă cel puțin 8 ore.

Strecurați bulionul de oase printr-o cârpă de brânză. Folosiți-l imediat sau păstrați-l pentru o utilizare ulterioară. Bucurați-vă!