Tuhum Barak
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 1 lb aluat filo
- 8 ouă
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- 1/4 cană coriandru, tocat
- 1/4 cană ceapă verde, tocată
- 1/4 cană unt topit
- Ulei pentru prajit
- 1 cană iaurt
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Bate ouăle cu ierburi, sare și piper
- 2Tăiați phyllo în pătrate
- 3Puneți 1 lingură de amestec de ouă în centrul fiecărui pătrat
- 4Îndoiți în triunghi, sigilând marginile cu unt
- 5Se prăjește în ulei până devin aurii pe ambele părți
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 7Se serveste fierbinte cu iaurt in lateral
Nutrition per serving
59 kcal · 3g protein · 3g carbs · 4g fat