Samsa Tajik
By Chef Tajikistan
Ingredients
- 1 lb aluat filo
- 1 kg de miel măcinat
- 2 cepe mari, tăiate mărunt
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- 1 lingurita chimen
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/4 cană unt topit
- Ulei pentru prajit
- Sare dupa gust
Directions
- 1Rumeniți mielul măcinat cu ceapă până se fierbe
- 2Adăugați pătrunjel, chimen și piper
- 3Umplere răcită complet
- 4Tăiați phyllo în pătrate
- 5Puneți umplutura în centru, pliați în triunghi
- 6Sigilați marginile cu unt
- 7Se prăjește în ulei până devin aurii pe ambele părți
- 8Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți
Nutrition per serving
44 kcal · 3g protein · 1g carbs · 3g fat