Legume de toamnă prăjite cu feta bătută
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 400°F (200°C).
- 2
Întindeți 1 lingură de ulei de măsline pe o tavă mare de copt cu margine.
- 3
Adăugați în foaie ciupercile, varza de Bruxelles, eșalota și dovlecelul.
- 4
Stropiți încă o lingură de ulei de măsline peste legume și asezonați cu sare și piper.
- 5
Se prăjește la cuptor timp de 1 oră.
- 6
La jumătatea prăjirii, scoateți tava, aruncați legumele pentru a se amesteca și reveniți la cuptor.
- 7
Pune feta într-un robot de bucătărie. Adăugați iaurt grecesc și sucul de lămâie și amestecați până când este aproape omogen.
- 8
Cu procesorul în funcțiune, adăugați 2-3 linguri de ulei de măsline și amestecați în continuare. Ajustați consistența adăugând până la 5 linguri de ulei de măsline dacă este necesar.
- 9
Asezonați cu piper (sarea este de obicei inutilă, deoarece feta este sărată), dar adăugați mai mult dacă doriți.
- 10
Întindeți feta bătută pe o farfurie de servire.
- 11
Acoperiți cu legumele prăjite.
- 12
Se presara cu nuci de pin si patrunjel si se serveste ca aperitiv sau garnitura.
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
109
kcal calorii
2
g proteine
4
g carbohidrați
9
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)