Orezul picant al lui Nando

Adăugați uleiul de măsline în tigaie și încălziți la foc mediu până se încinge

Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste 2-3 minute

Adăugați ardeiul gras tocat mărunt și ardei iute verde apoi gătiți încă 4-5 minute

Se adauga cateii de usturoi tocati marunt si se calesc 1-2 minute la foc mediu

Adăugați sarea, pudra de turmeric, pudra de cayenne și boia de ardei, apoi gătiți condimentele timp de 1-2 minute

Adaugati rosiile conservate apoi gatiti inca 4-5 minute la foc mediu

Scurgeți orezul înmuiat și apa rece apoi amestecați înainte de a găti 8-10 minute la foc mare până când apa aproape se usucă

Adăugați sucul de lămâie și coriandru tocat mărunt apoi acoperiți și gătiți la foc mic timp de 8-10 minute

Serviți imediat alături de niște pui peri și bucurați-vă!