Handulu Bondibai
By Chef Maldives
Ingredients
- 300 g nucă de cocos proaspătă, ras
- 150 g jaggery, ras
- 2 linguri de făină
- 1 lingura ulei de cocos
- ½ linguriță pudră de cardamom
- ¼ linguriță pudră de nucșoară
- Ulei pentru prajit
- Seminte de susan pentru acoperire
Directions
- 1Amestecați nuca de cocos rasă cu jaggery ras
- 2Adăugați făină, ulei de cocos, pudră de cardamom și pudră de nucșoară
- 3Se amestecă bine și se formează bile
- 4Se rulează bile în semințe de susan
- 5Încinge uleiul într-o tigaie adâncă la foc mediu
- 6Se prăjesc bile până devin maro auriu
- 7Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 8Se serveste la temperatura camerei
Nutrition per serving
135 kcal · 4g protein · 10g carbs · 9g fat