Jocón
By Chef Guatemala
Ingredients
- 600g pui, tăiat în bucăți
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 ardei gras verzi, taiati cubulete
- 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat
- 1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat
- 2 ardei iute verzi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita sare
- 750ml bulion de pui
- 3 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește puiul
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căleți până se înmoaie
- 3Adăugați ardei verzi și ardei iute verzi, gătiți timp de 5 minute
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați coriandru, pătrunjel și chimen
- 6Se fierbe timp de 25 de minute până când puiul este gătit
Nutrition per serving
266 kcal · 19g protein · 45g carbs · 19g fat