Tarhon și Ouă

Preparare (aluat): consultați rețeta noastră de aluat fulgi .

Mod de preparare (umplutură): Se desprind frunzele de tarhon și se aruncă tulpinile. Tăiați frunzele de tarhon, coriandru verde și ceapa verde.

Adaugă într-o tigaie frunzele de tarhon, coriandru verde și ceapa verde, împreună cu 50 de grame de unt și 3 linguri de ulei vegetal. Se prăjește la foc mediu timp de 5-6 minute, amestecând din când în când.

Adauga tarhonul prajit, coriandru si ceapa verde intr-un bol de mixare. Se fierb și se toacă ouăle. Adăugați ouăle tocate în bol, împreună cu 1 linguriță de piper negru și sare. Se amestecă bine cu o lingură de lemn.

Pudrați suprafața de lucru cu făină și împărțiți aluatul de aluat în bucăți.

Întindeți cu grijă fiecare bucată de aluat.

Adăugați umplutura în centrul fiecărei bucăți de aluat.

Îndoiți aluatul peste umplutură pentru a obține o formă triunghiulară și sigilați marginile.

Bateți 2 gălbenușuri de ou și 5 grame unt și ungeți amestecul peste aluat.

Dați la cuptor și coaceți la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute (până când aluatul devine fulgător și auriu).

Bucurați-vă de prajitura cu tarhon și ouă!

Filed under Coacere , Fotografie alimentară , Mâncăruri din legume , Vegetarian · Etichetat cu ტარხუნას ღვეზელი , ქართულლუუ სამზარეულო , Gătit , Rețetă de patiserie fulgioasă , Fotografie alimentară , Bucătărie georgiană , Mâncare georgiană , Rețete , Tarhon , Tarhon și ouă , Rețete tradiționale georgiane , Rețete vegetariene

Introdu adresa ta de e-mail pentru a urmări acest blog și pentru a primi notificări de postări noi prin e-mail.

Această prezentare de diapozitive necesită JavaScript.

ACHARULI KHACHAPURI – PÂINE AJARIAN BRÂNZĂ