Supă de arahide Gambia
By Chef Gambia
Ingredients
- 400 g carne de vită sau miel, cubulețe
- 200 g unt de arahide
- 2 cepe, tăiate cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 1 cană mazăre verde
- 1 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 litru bulion de vita
- 2 linguri ulei
Directions
- 1Se încălzește ulei într-o oală mare și se rumenește carnea
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă untul de arahide până se combină bine
- 4Se toarnă bulion și se aduce la fiert
- 5Adăugați morcovi și mazăre
- 6Se fierbe timp de 30 de minute, se condimentează cu sare și piper
Nutrition per serving
201 kcal · 14g protein · 5g carbs · 14g fat