Cupcakes cu latte cu eggnog
By Chef Egypt (@chef_egypt)
Ingredients
- 4 căni de făină de prăjitură (nu auto-crescătoare)
- 2 lingurite praf de copt
- 2 lingurite de bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 linguriță sare
- 1 cană unt nesărat, înmuiat
- 2 căni de zahăr
- 2 lingurite de vanilie
- 4 ouă mari
- 1 3/4 cani de oua
- 1/4 cană rom negru
- 1 cană frișcă răcită
- 8 uncii de mascarpone
- 2 lingurite extract de cafea
- 1/4 cană cafea măcinată
- 2 -3 căni de zahăr de cofetarie (în funcție de cât de gros preferați glazura)
Directions
- 1Tortul:.
- 2Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și tapetați douăzeci și patru de căni de brioșe de 1/2 cană cu căptușeală de hârtie.
- 3Într-un castron, cerne împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- 4Într-un castron mare, cu un mixer electric, amestecați untul și zahărul până devine ușor și pufos și amestecați în vanilie.
- 5Adăugați ouă câte unul, batând bine după fiecare adăugare și cu mixerul la viteză mică, bateți romul și romul până se combină.
- 6Adăugați amestecul de făină în 3 reprize, bateți până când se combină după fiecare adăugare.
- 7Coaceți aproximativ 20 de minute.
- 8Glazura:.
- 9Bateți frișca în mixer până când încep să se formeze vârfuri moi.
- 10Încorporați mascarpone, extract de cafea și cafea măcinată.
- 11Apoi, în timp ce amestecați la viteză mică, adăugați încet zahărul cofetar câte o ceașcă, având grijă să nu bateți glazura excesiv.
Nutrition per serving
33 kcal · 2g protein · 3g carbs · 2g fat