Ting Sour Terci
By Chef Botswana
Ingredients
- 1 cană făină de sorg
- 4 căni de apă
- zahăr după gust
- lapte rece (optional)
Directions
- 1Se amestecă făina de sorg cu 1 cană de apă, se lasă la dospit acoperit 1-2 zile.
- 2Fierbeți apa rămasă, amestecați amestecul fermentat.
- 3Gatiti 10 minute, amestecand.
- 4Se răcește la temperatura camerei, apoi se răcește.
- 5Diluați cu apă rece sau lapte până la o consistență potabilă.
- 6Îndulciți cu zahăr, serviți rece.
Nutrition per serving
60 kcal · 2g protein · 11g carbs · 1g fat