Khaladnik
By Chef Belarus
Ingredients
- 3 sfeclă medie, fiartă și tăiată cubulețe
- 2 căni de chefir sau zară
- 1 cană smântână
- 2 căni de apă rece
- 2 castraveți, tăiați cubulețe
- 4 oua fierte tari, tocate
- 4 cepe verde, feliate
- 1/2 cană mărar proaspăt, tocat
- suc de 1 lămâie
- sare si piper
Directions
- 1Bateți chefirul, smântâna și apa rece până la omogenizare.
- 2Adăugați sfecla tăiată cubulețe, castraveții, ouăle, ceapa verde și mărarul.
- 3Se condimentează cu suc de lămâie, sare și piper.
- 4Răciți timp de cel puțin 1 oră.
- 5Se serveste rece cu gheata in boluri, cu o lingura in plus de smantana daca se doreste.
Nutrition per serving
120 kcal · 6g protein · 6g carbs · 8g fat