Bajan Pătlagină prăjită

Curățați pătlaginile și tăiați-le pe diagonală în bucăți de 1/2 inch.

Topiți untul într-o tigaie la foc mediu.

Prăjiți feliile de pătlagină 2-3 minute pe fiecare parte până când devin maro auriu și se caramelizează.

Stropiți cu un praf mic de sare și scorțișoară, dacă doriți.

Serviți cald ca garnitură.