Zimbabwe Cuisine
20 authentic Zimbabwe recipes
Mazondo
Tocană de tripă de vită din Zimbabwe Ingrediente: 800g tripa de vita, curatata si taiata cubulete, 3 cepe, tocate, 4 rosii, taiate cubulete, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Muboora
Mâncare de dovlecei și porumb din Zimbabwe Ingrediente: 600g dovlecei, felii, 300g boabe de porumb, 2 cepe, tocate, 2 linguri ulei vegetal, 1 lingurita chimen...
Tocană cu unt de arahide Dovi
Tocană de legume cu unt de arahide din Zimbabwe Ingrediente: 300 g unt de arahide, 500 g legume amestecate (morcovi, cartofi, spanac), 2 cepe, tocate, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Făină de porumb Sadza Zimbabwe
Variație de terci din făină de porumb din Zimbabwe Ingrediente: 500 g faina de porumb, 1,5 litri apa, 1 lingurita sare, 2 linguri unt, 1 ceapa, tocata marunt
Terci Chakata
Terci de sorg din Zimbabwe Ingrediente: 300 g faina de sorg, 500 ml lapte, 300 ml apa, 3 linguri zahar, 2 linguri unt...
Covo Zimbabwe
Verdele de gulidă din Zimbabwe savurează Ingrediente: 600g verdeata, tocata, 3 cepe, tocate, 4 rosii, cubulete, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Madora Worms
Gustul cu omidă din Zimbabwe Ingrediente: 300g viermi madora uscați, 2 cepe, tocate, 3 roșii, tăiate cubulețe, 2 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal...
Bota
Tocană de dovleac și fasole din Zimbabwe Ingrediente: 600g dovleac, cubulețe, 300g fasole uscată, înmuiată, 2 cepe, tocate, 3 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal...
Matemba Zimbabwe
Gustul de pește uscat din Zimbabwe Ingrediente: 300g peste matemba uscat, 2 cepe, tocate, 3 rosii, cubulete, 2 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Popcorn Maputi
Boabe de porumb prăjite din Zimbabwe Ingrediente: 500 g boabe de porumb uscate, 2 linguri sare, 1 lingura boia de ardei, 1 lingurita chimen, 2 linguri ulei vegetal
Sadza
Terci de bază din făină de porumb din Zimbabwe Ingrediente: 500 g faina de porumb (faina de porumb), 1,5 litri apa, 1 lingurita sare, 2 linguri unt, 1 ceapa, tocata marunt
Bere Rugare
Bere din cereale tradițională din Zimbabwe Ingrediente: 500g boabe de porumb, 200g boabe de mei, 2 litri apa, 50g ghimbir feliat, 2 linguri miere...
Friptură de crocodil Garwe
Friptură de carne de crocodil din Zimbabwe Ingrediente: 800g carne de crocodil, tăiată fripturi, 3 cepe, feliate, 4 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal, 1 linguriță boia...
Mutakura
Terci de porumb și arahide din Zimbabwe Ingrediente: 300 g alune măcinate, 300 g boabe de porumb, 500 ml apă, 2 cepe, tocate, 2 linguri ulei vegetal...
Mufushwa
Savurează frunzele de dovleac din Zimbabwe Ingrediente: 600g frunze de dovleac, tocate, 3 cepe, tocate, 4 rosii, cubulete, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Pește uscat Zimbabwe
Gustul de pește uscat din Zimbabwe Ingrediente: 300g peste uscat, curatat, 2 cepe, tocate, 3 rosii, cubulete, 2 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ulei vegetal...
Nyama na Dovi
Carne din Zimbabwe în sos de unt de arahide Ingrediente: 700g carne de vita sau miel, cubulete, 300g unt de arahide, 2 cepe, tocate, 3 rosii, cubulete, 3 catei de usturoi, tocati...
Tocană de bame Zimbabwe
Tocană de bame și roșii din Zimbabwe Ingrediente: 500g bame proaspete, feliate, 4 roșii, tăiate cubulețe, 2 cepe, tocate, 3 căței de usturoi, tocați, 2 linguri ulei vegetal...
Nhopi
Mâncare de dovleac și porumb din Zimbabwe Ingrediente: 600 g dovleac, cuburi, 300 g boabe de porumb, 2 cepe, tocate, 2 linguri de unt, 1 lingurita de chimion...
Sadza ne Muriwo
Sadza din Zimbabwe cu verdeață Ingrediente: 500g faina de porumb, 1,5 litri apa, 1 lingurita sare, 2 linguri unt, 600g verdeata mixta (spanac, varza kale, guliza)...