Togo Cuisine
24 authentic Togo recipes
Paté Togolais
Carne condimentată și pateu de legume
Djokoumé
Terci de mei cu legume
Supa Légume Togo
Supa de legume cu carne si condimente
Pâte Noire Togo
Pasta de fasole neagra cu condimente
Ayimolu
Unt de arahide și tocană de legume Ingrediente: 1,5 lb carne de vită sau pui, cubulețe, 1 cană de unt de arahide natural, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați...
Garba Togo
Carne condimentată și tocană de legume Ingrediente: 2 lb carne de vită sau miel, cubulețe, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiate cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 2 morcovi, feliați...
Supa Légume Togo
Supa de legume cu carne si condimente Ingrediente: 1,5 kg carne de vită sau pui, cubulețe, 2 morcovi, tăiați felii, 2 cartofi, tăiați cubulețe, 1 cană de dovleac tăiat cubulețe, 1 ceapă, tăiată cubulețe...
Aloko Togo
Felii de pătlagină prăjită cu condimente Ingrediente: 4 patlagini coapte, decojite si feliate, ulei pentru prajit, 1 lingurita praf de usturoi, 1 lingurita praf de ceapa, 1/2 lingurita piper cayenne...
Riz Gras Togo
Orez condimentat cu carne și legume Ingrediente: 2 căni de orez cu bob lung, 1 kg carne de vită sau pui, cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 2 morcovi, cubulețe, 1 ceașcă dovleac tăiat cubulețe...
Fufu Togo
Patlagină mărunțită și manioc de bază Ingrediente: 2 lb pătlagină, curățată și tăiată cuburi, 1 kg rădăcină de manioc, curățată și tăiată cuburi, 4 căni de apă, 2 linguri de unt, 1 linguriță de sare...
Beignets Togo
Produse de patiserie din aluat prajit cu miere Ingrediente: 2 cani de faina universala, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita sare, 1/2 cana lapte, 1 ou...
Sos Graine Togo
Sos de seminte de dovleac cu carne Ingrediente: 1,5 lb carne de vită sau miel, cubulețe, 1 cană de semințe de dovleac, măcinate, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați...
Aklui
Chips de pătlagină prăjită cu condimente Ingrediente: 4 pătlagini verzi, decojite și tăiate felii subțiri, Ulei pentru prăjit, 1 linguriță praf de usturoi, 1 linguriță praf de ceapă, 1/2 linguriță piper cayenne...
Akume
Terci de porumb cu legume Ingrediente: 2 cani faina de porumb, 6 cani apa sau bulion de legume, 1 ceapa taiata cubulete, 2 morcovi taiate cubulete, 1 cana dovleac taiat cubulete...
Pâte Noire Togo
Pasta de fasole neagra cu condimente Ingrediente: 2 conserve (15 oz) de fasole neagra, scursa, 1 ceapa, taiata cubulete, 3 catei de usturoi tocati, 2 linguri ulei de palmier, 1 lingurita ghimbir, ras...
Ablo Togo
Făină de porumb la abur și prăjituri de fasole Ingrediente: 2 cani faina de porumb, 1 cana mazare fiarta, 1 ceapa taiata marunt, 2 linguri ulei de palmier, 1 lingura ghimbir, ras...
Koklo Mame Togo
Tocană de pui și unt de arahide Ingrediente: 2 kg de pui, tăiat bucăți, 1 cană de unt de arahide natural, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați...
Patlain au Four Togo
Patlagina copta cu condimente Ingrediente: 4 pătlagini coapte, decojite și feliate, 3 linguri ulei de palmier, 1 linguriță praf de usturoi, 1 linguriță praf de ceapă, 1/2 linguriță piper cayenne...
Tchoukoutou
Băutură tradițională din bere cu mei Ingrediente: 2 cani de boabe de mei, 8 cani de apa, 1/4 cana miere, 1 lingura de ghimbir, ras, 1/2 lingurita de cuisoare...
Paté Togolais
Carne condimentată și pateu de legume Ingrediente: 1 kg carne de vită sau porc măcinată, 1 ceapă, tăiată cubulețe fin, 3 căței de usturoi, tocați, 1/2 cană morcovi tăiați cubulețe, 1/4 cană ardei gras tăiat cubulețe...
Djokoumé
Terci de mei cu legume Ingrediente: 2 cani de faina de mei, 6 cani de apa sau bulion de legume, 1 ceapa taiata cubulete, 1 cana de dovleac taiat cubulete, 2 linguri de ulei de palmier...
Gboma Dessi Togo
Bame și tocană de carne cu condimente Ingrediente: 1,5 lb carne de vită sau miel, cubulețe, 1 kg de bame proaspete, feliate, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați...
Masa Togo
Prajituri din aluat de manioc si porumb Ingrediente: 2 cani faina de manioc, 1 cana faina de porumb, 1 ceapa taiata marunt, 2 linguri ulei de palmier, 1 lingura ghimbir, ras...
Lafu
Tocană de frunze de manioc cu carne Ingrediente: 1,5 lb carne de vită sau miel, cubulețe, 2 lb frunze de manioc proaspete, tocate, 2 conserve (14 oz) de roșii tăiate cubulețe, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați...