Tanzania Cuisine
20 authentic Tanzania recipes
nazist din epoca Wali
Orez cu nucă de cocos gătit în lapte de cocos Ingrediente: 2 cani de orez basmati, 1 cutie de lapte de cocos, 2 cani de apa, 1 lingurita de sare, 2 linguri de unt...
Vitumbua
Clatite dulci cu faina de orez Ingrediente: 2 cani de faina de orez, 1 cutie lapte de cocos, 1/2 cana zahar, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita sare...
Mchele a fost nazist
Orez cu cocos cu condimente Ingrediente: 2 căni de orez basmati, 1 cutie de lapte de cocos, 2 căni de apă, 1 ceapă mare, feliată, 4 căței de usturoi, tocați...
Supu ya Ndizi
Supă de pătlagină cu carne Ingrediente: 1,5 lb carne de vită, tăiată cubulețe, 4 pătlagine verzi, decojite și tăiate cuburi, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 2 morcovi, feliați...
Mandazi Tanzania
Produse de patiserie din aluat prajit, dulci sau sarate Ingrediente: 3 cani de faina, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita sare, 1 lingura zahar, 1 ou...
Ndizi na Nyama
Patlagina cu tocanita de carne Ingrediente: 1,5 lb carne de vită, tăiată cubulețe, 4 pătlagini verzi, curățate și tăiate cuburi, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 2 căni de sos de roșii...
Maharagwe
Tocană de fasole cu lapte de cocos Ingrediente: 2 cani de fasole uscata, inmuiata si fiarta, 1 cutie de lapte de cocos, 1 ceapa mare, taiata cubulete, 4 catei de usturoi, tocata, 2 rosii, taiate cubulete...
Urojo
Supă de mâncare de stradă cu pâine și legume Ingrediente: 4 căni bulion de legume, 2 căni de pâine, cubulețe, 2 cartofi, tăiați cubulețe și fierte, 1 conserve de năut, scurs, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe...
Ndizi și Kukaanga
Patlagini prajite cu condimente Ingrediente: 4 pătlagini coapte, ulei pentru prăjit, 1 linguriță sare, 1/2 linguriță piper negru, 1/2 linguriță chimion...
Kachumbari Tanzania
Salată proaspătă de roșii și ceapă Ingrediente: 4 roșii mari, tăiate cubulețe, 1 ceapă roșie mare, cubulețe, 1/4 cană coriandru, tocat, 1/4 cană pătrunjel, tocat, 2 linguri suc de lime...
Pizza Zanzibar
Crep savuros cu carne si legume Ingrediente: 1 cană făină, 1 ou, 1 cană apă, 1/2 linguriță sare, 1/2 lb carne de vită...
Ugali Tanzania
Faina de porumb de baza servita cu tocanite Ingrediente: 2 cani faina de porumb, 4 cani apa, 1 lingurita sare, 2 linguri unt
Samaki wa Kupaka
Pește în sos de cremă de cocos Ingrediente: 2 kg fileuri de pește proaspăt, 1 cutie de lapte de cocos, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 1 lingură de ghimbir, tocată...
Bhajia Tanzania
Bejelii de legume condimentate Ingrediente: 1 cană făină de năut, 1 ceapă mare, feliată subțire, 2 cartofi, feliate subțire, 1/4 cană coriandru, tocat, 1 lingură ghimbir, tocată...
Pilau Tanzania
Orez condimentat cu carne și legume Ingrediente: 2 lb carne de vită sau miel, cubulețe, 2 căni de orez basmati, 1 ceapă mare, feliată, 4 căței de usturoi, tocați, 2 morcovi, feliați...
Wali Mboga
Orez cu amestec de legume Ingrediente: 2 cani orez basmati, 4 cani supa de legume, 1 ceapa mare, taiata cubulete, 2 morcovi, cubulete, 1 cana mazare...
Chapati Tanzania
Pâine stratificată cu unt Ingrediente: 3 cani de faina, 1 lingura de sare, 1 lingura de zahar, 1 cana de apa calduta, 1/2 cana de unt, topit...
Mkate wa Ufuta
Pâine de cocos cu condimente Ingrediente: 3 cani de faina, 1 cutie lapte de cocos, 1/2 cana zahar, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita sare...
Biryani Tanzania
Orez condimentat cu carne și legume Ingrediente: 2 kg carne de miel sau vita, cuburi, 2 cani de orez basmati, 1 ceapa mare, feliate, 4 catei de usturoi, tocati, 2 linguri de ghimbir, tocat...
Mchuzi wa Samaki
Tocană de pește cu roșii și condimente Ingrediente: 2 kg file de pește proaspăt, 1 ceapă mare, tăiată cubulețe, 4 căței de usturoi, tocați, 2 căni sos de roșii, 1/4 cană ulei...