South Africa Cuisine
20 authentic South Africa recipes
Conopida prăjită cu harissa cu piure de fasole albă
Conopida este baza perfectă pentru arome puternice, cum ar fi harissa. Prăjiți-l la aer pentru o versiune prăjită rapid și serviți cu un piure cremos de fasole albă pentru a echilibra aroma picantei harissa. Piureul...
Soetpatat (cartofi dulci înăbușiți)
Soetpatat este să snoek în braaied ce este orezul galben pentru bobotie, sau smoor de roșii la un rulou boerewors - ele merg împreună. Acest fel de mâncare de moștenire Afrikaans necesită gătit bucăți de cartofi dulci curățați pe...
Mușcături de Viena
Jucăușe și îndrăznețe, aceste mușcături sau chipsuri de la Viena sunt perfecte ca o gustare rapidă. Pur și simplu rade Woolworths Smoked Chicken Viennas în fâșii, apoi pune-le într-o friteuză cu aer înainte de a le servi cu...
Iaurt copt
Ornează acest iaurt copt strecurat cu fructe de sezon caramelizate pentru a crea o piesă centrală de spectacol pe masa ta de brunch, în orice moment al anului. Joacă-te cu coacerea în diferite forme și...
Brioșe cu semințe de chia cu portocale cu sânge
Aceste brioșe pufoase, ușoare și ușoare, fără ouă, prezintă aroma frumoasă a portocalelor sanguine și sunt un joc modern cu brioșele cu semințe de mac cu lămâie pe care le iubesc atât de mult. Știați că 1½ linguriță de cha...
Salată crocantă asiatică
<p class="ai-optimize-6">Această salată crocantă asiatică este perfectă pentru un prânz de lucru rapid, spune stilistul alimentar Masego Mbonyana. Aruncați frikkadel-uri de pui curcubeu într-un sos cremos de inspirație asiatică și...
Skuinskoek (gogoși Karoo)
Skuinskoek (Afrikaans pentru „tort în diagonală”) este una dintre cele mai apreciate mâncăruri dulci din Boesmanland, Namaqualand și Hantam. În mod tradițional, se făcea folosind rămășițe de aluat mosbolletjie, care era rulat...
Bol de vită de inspirație mexicană
Fileul de vită primește un upgrade mexican cu adăugarea câtorva bombe cu aromă picantă a lui Woolies: sare de ardei iute și lime, condimente pentru chilli fantomă și jalapeños. Se serveste cu avocado, crème fraîche si lime pentru...
Fizz de rom cu miere
Festive Honey Rum Fizz combină rom neted cu miere aurie și bule spumante. Acest cocktail de sărbătoare aduce dulceață și bucurie în orice ocazie.
Waterblomme improveredie
Waterblommetjies sunt flori de iaz indigene care cresc sălbatic în barajele și mlaștinile din zona Boland, dar sunt și cultivate. Fructul waterblommetjie a fost un ingredient foarte iubit în Western Cape...
Felii de măduvă și șuncă
Copiii tăi nu vor ghici niciodată că această rețetă este plină de bunătate! De la măduvele de bebeluș până la carne, brânză și iaurt, acesta atinge toate notele potrivite într-o felie delicioasă. Adăugați alte câteva substanțe...
Tarte tatin cu fructe de sambure
<p class="ai-optimize-8">Această tarte tatin este o sărbătoare a fructelor cu sâmburi de vară - piersici, prune, nectarine, caise sau un amestec al tuturor acestora. Un caramel rapid de casă formează baza, care se înmoaie în...
rahat
Acest deliciu turcesc este moale, mestecat și reconfortant. Veți fi inspirat să le recreați dacă sunteți familiarizat doar cu versiunea plină de cauciuc. Merită din plin timpul pentru a crea aceste delicii din sc...
Înghețata de vis a lui Clem
Completați cutele de înghețată de vis preferate cu una dintre băuturile premium Woolies pentru noi senzații de aromă. Gândiți-vă la un mocktail de daiquiri virgin cu cireșe cu înghețată de acoperiș de tablă, bere de ghimbir cu triplu cara...
Tartalete cu lapte infuzate cu portocale
Ramadanul înseamnă dăruire, caritate și comunitate. Întotdeauna este loc pentru desert și obișnuința lui este de a trimite mici cadouri cu dulciuri vecinilor, familiei și prietenilor seara chiar înainte de...
Sandvișuri cu coaste
Aceste sandvișuri sunt dezordonate în cel mai bun mod – coastele fragede din carne de porc sunt îngrămădite în rulouri moi prăjite cu murături picante, salată crocantă și maioneză cremoasă. Tratamentul perfect casual cu mâncare de stradă, făcut cu efort...
Prajitura de susan cu lamaie conservata cu glazura de branza
Această rețetă fără ouă vă va asigura că puteți coace tortul, chiar dacă ați rămas fără ouă, folosind în schimb iaurt. Pentru a face acest tort complet pe bază de plante, folosiți lapte de ovăz în loc de obișnuit...
Pâine prăjită cu brânză albastră morogo
"Am făcut acest sandviș de atâtea ori și nu îmbătrânește niciodată. Chimia dintre amărăciunea verdețurilor și caracterul cremos și sărat al brânzei albastre este ceea ce mă ține captivat. Acesta este un...
Turnover-uri cu slănină și brânză
Aceste cifre de afaceri anticipate sunt un deliciu cheesy care vă va înveseli ziua. Îngrămădiți bunătatea – două brânzeturi, slănină crocantă, miere și muștar – pliați peste aluatul foietaj și coaceți până devine auriu. O...
Frigarui de tempeh de naut
<p class="ai-optimize-11">Pentru tempeh cu o aromă profundă, de nucă, alegeți unul făcut cu năut fermentat. Glazurați-l cu sos chipotle picant și gătiți-l peste cărbuni sau pe grătar pentru un plus de afumare....