Qatar Cuisine
20 authentic Qatar recipes
Thareed Qatar
Tocană de pâine și carne cu legume Ingrediente: 1,5 kg carne de miel sau vita, cubulete, 1 ceapa mare, tocata, 4 catei de usturoi, tocati, 3 linguri ghee, 1 lingura pasta de rosii...
Salona Qatar
Tocană de legume și carne cu condimente aromate Ingrediente: 1,5 kg carne de miel sau vita, cubulete, 3 cartofi, cubulete, 2 morcovi, cubulete, 1 ceapa, tocata, 4 catei de usturoi, tocati...
Shish Tawook Qatar
Frigarui de pui marinate cu sos de iaurt Ingrediente: 2 lb piept de pui, cubulete, 1/2 cana iaurt, 1/4 cana ulei de masline, 4 catei de usturoi, tocati, 2 linguri suc de lamaie...
Pâine Qatar
Pâine tradițională nedospită, moale și mestecată Ingrediente: 3 cani de faina universala, 1 lingurita sare, 1 lingura zahar, 1 lingura ulei vegetal, 1 cana apa calduta...
Machboos Qatar
Orez condimentat cu carne și legume Ingrediente: 2 kg carne de miel sau vita, cuburi, 3 cani de orez basmati, 1 ceapa mare, feliate, 4 catei de usturoi, tocati, 2 linguri de ghee...
Curmale cu cafea cu cardamom
Cafea tradițională cu curmale și cardamom Ingrediente: 4 căni de apă, 4 linguri de cafea arabă măcinată fin, 8 păstăi de cardamom, zdrobite, 1 praf șofran, 1 praf sare...
Madrouba
Amestecul cremos de orez și carne Ingrediente: 1,5 kg carne de miel sau vita, cubulete, 2 cani de orez basmati, 1 ceapa mare, tocata, 4 catei de usturoi, tocati, 4 linguri de ghee...
Budincă de sago Qatar
Perle cremoase de sago cu lapte si apa de trandafiri Ingrediente: 1 cana perle de sago, 4 cani lapte integral, 1/2 cana zahar, 1 lingurita apa de trandafiri, 1/4 lingurita cardamom...
Khabees Qatar
Budinca de curmale si gris Ingrediente: 2 cani curmale, fara samburi, 1 cana gris, 1/2 cana ghee, 2 cani apa, 1/4 cana migdale, feliate...
Muhammar Qatar
Orez dulce cu curmale și ghee Ingrediente: 2 cani de orez basmati, 1 cana curmale, fara samburi si tocate, 4 linguri ghee, 3 cani apa, 1/4 cana zahar...
Ghuzi Qatar
Orez parfumat cu miel prăjit și nuci Ingrediente: 3 kg de miel, bucăți întregi sau mari, 3 căni de orez basmati, 1 ceapă mare, feliată, 4 căței de usturoi, tocați, 4 linguri de ghee...
Maraq Qatar
Bulion de carne aromat cu condimente Ingrediente: 2 kg oase de miel sau vita, 1 kg de miel sau vita, cuburi, 1 ceapa mare, taiata in patru, 6 catei de usturoi, tocati, 8 cani de apa...
Jireesh Qatar
Terci de grău și carne spart Ingrediente: 2 cesti de grau crapat, 1,5 kg carne de miel sau vita, cubulete, 1 ceapa mare, tocata, 4 catei de usturoi, tocati, 4 linguri ghee...
Shawarma Qatar
Carne marinată gătită pe scuipat vertical Ingrediente: 3 kg de miel sau pui, felii subțiri, 1/4 cană ulei de măsline, 4 linguri de oțet, 6 căței de usturoi, tocați, 1 lingură de chimion...
Luqaimat Qatar
Biluțe dulci din aluat prăjit cu sirop de curmale Ingrediente: 2 cani de faina universala, 1 lingurita de praf de copt, 1/2 lingurita de sare, 1 ou, 3/4 cana de apa...
Balaleet Qatar
Taitei dulci vermicelli cu carne savuroasa Ingrediente: 1 kg de miel, măcinat, 8 oz de tăiței vermicelli, 1 ceapă mare, tocată, 4 căței de usturoi, tocați, 3 linguri de ghee...
Muhallabia Qatar
Budinca cremoasa de lapte cu apa de trandafiri Ingrediente: 4 cani lapte integral, 1/4 cana amidon de porumb, 1/2 cana zahar, 1 lingurita apa de trandafiri, 1/4 lingurita cardamom...
Harees Qatar
Terci de grău și carne fiert lent Ingrediente: 2 cani de boabe de grau, la inmuiat peste noapte, 2 kg de miel, cubulete, 1 ceapa mare, tocata, 4 catei de usturoi, tocati, 4 linguri ghee...
Ceaiul Karak
Ceai condimentat cu lapte și cardamom Ingrediente: 4 cani de apa, 4 pliculete de ceai negru, 1 cana de lapte evaporat, 3 linguri de zahar, 4 pastai de cardamom, zdrobite...
Samboosa Qatar
Triunghiuri crocante de patiserie cu umplutură de carne Ingrediente: 1 kg de miel sau vita macinata, 1 ceapa mare, tocata marunt, 4 catei de usturoi, tocati, 2 linguri de ghee, 1 lingurita de chimion...